Пособие подготовлено в соответствии с программой реформирования бухгалтерского учета и международными стандартами финансовой отчетности Рассмотрены принципы и требования к организации бухгалтерского учета Нааэщхк конкретных примерах изложены методические и практические вопросы учета операций с зерном, сырьем и готовой продукцией на хлебоприемных, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях Рассматриваются отраслевые вопросы учета расходов для целей бухгалтерского учетаблччо и налогообложения Книга предназначена для слушателей учебных заведений, осуществляющих профессиональную переподготовку, а также может быть полезна руководителям, бухгалтерам, аудиторам, экономистам и студентам вузов Авторы Ольга Лесных Андрей Овечкин.