Учебное пособие освещает актуальные теоретические и практические вопросы организации учета торговых, заготовительных операций, производственных операций в организациях, оказывающих услуги общественного питанияаэщут в частности Рассмотрены различные аспекты бухгалтерского учета в организациях, занимающихся оптовой и розничной торговлей, организацией общественного питания и заготовительно-снабжен-ческой деятельностью Данное пособие рекомендовано для студентов экономических спецблчхыиальностей вузов, экономистов, менеджеров, руководителей организаций, практических работников бухгалтерских служб организаций и широкого круга лиц, интересующихся проблемами организации учета в организациях аграрно-промышленного комплекса Авторы Александр Кизилов Зоя Удалова Татьяна Дущенко.