Основы кулинарии 8-11 классы Издательство: Просвещение, 2000 г Твердый переплет, 192 стр ISBN 5-09-009722-4 Тираж: 10000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 7209n.

Художники: В Бутырина А Бутырин Эта книга - учебник и поваренная книга одновременно Каждый, внимательно и серьезно прочитав ее, сможет научиться квалифицированно приготовить вкусную еду для всей сеаэшыфмьи, друзей, посетителей кафе или столовой, где, возможно, вы будете работать Вы познакомитесь: со способами приготовления различных блюд; сервировкой стола; правилами этикета; порядком проведения банкета и др Учебник адресован учащимся 8-11 классов общеобразовательнблчецых учреждений Автор Вера Ермакова.