Редактор: Анатолий Неверов Изложены методики лабораторных и практических работ, позволяющие осуществить товароведную оценку товаров и материалов, а также их идентификацию и товарную экспертизу Указаныаэчшч цели проведения каждой работы и перечень материалов, оборудования, нормативных документов, учебных пособий, каталогов и тп Для студентов высших учебных заведений.