Codex Alimentarius (лат "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты Данное издание содержит ряд стандартов по меду, сахару, какао-продуктам аэчсди шоколаду Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.